Čo k tomu potrebujeme

500g bravčového mäsa
500g mrkvi
1 cibuľa
1 bujón (mäsox)
maslo
olej
soľ
mleté čierne
vegeta

 

Postup

Bravčové mäso si nakrájeme na kocky. Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme mäso a sprudka opražíme. Podlejeme vývarom, osolíme a dusíme. Zatiaľ si nakrájeme mrkvu. Asi po 40 minútach dusenia pridáme k mäsu mrkvu, podľa potreby podlejeme, osolíme a dusíme, kým všetko nezmekne. Potom zahustíme múkou opraženou na masle a rozmiešanou vo vode. Keď to nestačí tak ešte poprášime múkou, premiešame a poriadne povaríme. Dochutíme soľou, vegetou a štipkou mletého čierneho korenia a je hotovo.